Σπιτικές μπάρες granola

Όταν αποφασίσει κανείς να τρώει υγιεινά και νόστιμα, χρειάζεται να υπάρχουν και διαθέσιμες έτοιμες λιχουδιές, στις οποίες να μπορεί να καταφεύγει κάθε φορά που επιθυμεί κάτι γλυκό.  Η γκρανόλα σε μπάρες είναι ένα χορταστικό και υγιεινό σνακ, που τα “βάζει” με την υπογλυκαιμία σου την ώρα ακριβώς που τη χρειάζεται.

Υλικά για 6 άτομα

• 2 φλ. βρώμη
• 1/2 φλ. αμύγδαλα
• 1/2 φλ αποξηραμένα φρούτα
• 60γρ. τριμμένη κουβερτούρα
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 2 κ.σ. μέλι

* κ.σ: κουταλιά της σούπας                  φλ: φλιντζάνι 250ml

Μέθοδος Εκτέλεσης

• Ανακατέψτε όλα τα στερεά υλικά μαζί (βρώμη, αμύγδαλα, αποξηραμένα φρούτα, κουβερτούρα)
• Προσθέστε το λάδι και το μέλι
• Ψήστε το μείγμα πάνω σε μια λαδόκολλα (δημιουργώντας ένα λεπτό στρώμα) στους 160° C για περίπου 30 λεπτά (μέχρι να πάρει χρώμα).
• Περιμένετε να κρυώσει το μείγμα πριν το κόψετε σε σχήμα μπάρας.

Tip Διαιτολόγου: Η granola μπορεί να αποθηκευτεί σε αεροστεγές δοχείο για 2 εβδομάδες.

Θρεπτική αξία ανά μερίδα:

Ενέργεια/ Θερμίδες: 318Kcal

Λιπαρά:  17γρ.

Υδατάνθρακες: 39γρ.

Πρωτεΐνη:  7γρ.

Βιταμίνες και Μέταλλα

Βιταμίνη Ε : 18 %

Μαγγάνιο: 15%

* Ποσοστό Συνιστώμενης Ημερήσιας Πρόσληψης σύμφωνα με τις 2000 kcal.

Δήμητρα Σκαπούλλαρου

Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc