Πανεύκολα Cupcakes με Nutella
Μερικές φορές, το μόνο που χρειαζόμαστε είναι ένα μικρό γλυκό διάλειμμα μέσα στην ημέρα μας. Πολλοί πιστεύουν ότι όταν ακολουθούν ένα πρόγραμμα διατροφής πρέπει να αποκλείσουν εντελώς τα αγαπημένα τους γλυκά, όμως η ισορροπημένη διατροφή δεν βασίζεται στις στερήσεις αλλά στο μέτρο και τη σωστή διαχείριση των επιλογών μας.
Αν αγαπάς τη σοκολάτα και αναζητάς ένα εύκολο, γρήγορο και απολαυστικό γλυκό σνακ, αυτά τα Nutella Cupcakes είναι η ιδανική επιλογή. Με απλά υλικά και εύκολη εκτέλεση, μπορούν να ενταχθούν σε ένα ισορροπημένο διατροφικό πλάνο, προσφέροντας γεύση και απόλαυση χωρίς ενοχές.
Δοκίμασέ τα και απόλαυσε κάθε μπουκιά!
Υλικά για 12 cupcakes:
- 1 φλ. Nutella (280 γρ)
- 10 κ.σ. αλεύρι
- 2 αυγά
Υλικά για γαρνιτούρα:
- ½ φλ. καβουρδισμένα φουντούκια ή αμύγδαλα
*φλ.:φλιτζάνι, κ.σ.: κουταλιά της σούπας
Μέθοδος εκτέλεσης:
- Καβουρδίστε τα φουντούκια ή αμύγδαλα στο φούρνο για 15 λεπτά σε μέτρια θερμοκρασία.
- Σε ένα μπολ αναμίξετε τα 3 υλικά και ανακατέψτε τα καλά με ένα σύρμα ή με μίξερ χειρός, ώστε να γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα.
- Παραθέστε 12 (χάρτινα) ποτηράκια για cupcakes και γεμίστε τα με μια δόση από το μείγμα. Προσοχή μην τα γεμίσετε μέχρι πάνω γιατί στο ψήσιμο θα φουσκώσουν!
- Κόψτε σε χοντρά κομμάτια τα καβουρδισμένα φουντούκια ή αμύγδαλα και τοποθετήστε μερικά πάνω από κάθε cupcake.
- Ψήστε τα cupcakes για περίπου 30 λεπτά στους 180 ◦C.
Tip Διαιτολόγου: Απόλαυσε το και στο πρωινό σου! Συνδύασε το με ένα ποτήρι γάλα και εμπλούτισε το με φρούτα, όπως φράουλα, μπανάνα, berries. Αποτελεί ένα χορταστικό και δυναμωτικό πρωινό που θα σε κρατήσει μέχρι το επόμενο σου γεύμα.
Θρεπτική Αξία ανά Cupcake:
Ενέργεια/Θερμίδες: 172 kcal
Λιπαρά: 8,3 γρ
Υδατάνθρακες: 20,5 γρ
Φυτικές Ίνες: 0,9 γρ
Πρωτεΐνες: 3,4 γρ
Βιταμίνες και Μέταλλα
Σίδηρο (Fe) 4,4%*
Ασβέστιο (Ca) 3%
Φολικό οξύ (Β9) 2,4%
Θειαμίνη (Β1) 2.7%
Σελήνιο (Se) 2.5%
*Ποσοστό Συνιστώμενης Ημερήσιας Πρόσληψης σύμφωνα με τις 2000 kcal.